Magma Unesco Global Geopark har den siste uken fått muligheten til å bli bedre kjent med en av våre rollemodeller i prosjektet Ruritage; Distretto Agroalimentare Regionale og Vazapp. Magmas team fikk blant annet lære mer om det lokale matsystemet i Apulia og hvordan de har jobbet for å utvikle konseptet #farmersdinner. De fikk også møte ordføreren i CagnanoVarano, Claudio Constanzucci Paolino, for å diskutere fremtidsplaner knyttet til bruk av lokal arv og verdiskapning. Andre høydepunkter fra våre dager i Italia var besøket til Azienda Agricola Turco hvor vi fikk smake på fantastisk søte tomater, og besøket til Lago di Varano der vi fikk se nærmere på produksjon av tradisjonell ost og sauehold. Alt knyttet sammen med lokal stolthet og genuin interesse for lokal tradisjon og mat!
